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ग्रीन टी एक ऐसा पेय है जिसका पत्ती से निर्माण होता है कैमेलिया साइनेंसिस, जो फेनोलिक यौगिकों में समृद्ध है, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, और पोषक तत्व जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जिसमें विभिन्न बीमारियों की रोकथाम और उपचार शामिल है।
फ्लेवोनोइड्स और कैटेचिन की उपस्थिति एंटीऑक्सिडेंट, एंटीमुटाजेनिक, एंटीडायबिटिक, विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव जैसे हरी चाय के गुणों और साथ ही कैंसर को रोकने वाले गुणों की गारंटी देती है। यह चाय घुलनशील पाउडर, कैप्सूल या टी बैग के रूप में पाई जा सकती है और इसे सुपरमार्केट, ऑनलाइन स्टोर या प्राकृतिक उत्पादों में खरीदा जा सकता है।
शरीर के लिए ग्रीन टी के मुख्य लाभ हैं:
1. विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकता है
ग्रीन टी के नियमित सेवन से कुछ प्रकार के कैंसर, मुख्य रूप से प्रोस्टेट, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल, स्तन, फेफड़े, डिम्बग्रंथि और मूत्राशय के कैंसर को रोका जा सकता है, क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो मुक्त कणों से उत्पन्न कोशिका क्षति को रोकता है, जिससे रोकथाम करता है कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि और एक रसायनविज्ञानी पदार्थ के रूप में कार्य करना।
2. वजन घटाने का पक्षधर है
कैफीन, कैटेचिन और पॉलीफेनोल्स जैसे कई बायोएक्टिव यौगिकों की उपस्थिति के कारण वजन घटाना संभव है, जब नियमित रूप से निगला जाता है, तो वजन कम करने और पेट की परिधि में कमी हो सकती है।
कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि हरी चाय चयापचय को गति देने में मदद करती है, जिससे शरीर को अधिक ऊर्जा खर्च करने में मदद मिलती है, पाचन की सुविधा के अलावा, आंत को विनियमित करना और द्रव प्रतिधारण का मुकाबला करना, हालांकि वैज्ञानिक अध्ययन इस लाभ के बारे में निर्णायक नहीं हैं ।
3. सेल की उम्र बढ़ने को धीमा करता है
ग्रीन टी में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को रोकते हैं, क्योंकि वे मुक्त कणों से लड़ते हैं, जिससे त्वचा झुर्रियों को रोकने के अलावा, हाइड्रेटेड और स्वस्थ दिखती है।
4. दिल की बीमारी से बचाता है
यह चाय अपनी एंटीऑक्सिडेंट शक्ति के कारण कोलेस्ट्रॉल के स्तर, मुख्य रूप से खराब कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल को विनियमित करने में मदद करती है। इसके अलावा, यह रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है और घनास्त्रता के जोखिम को कम करता है और, बदले में, दिल का दौरा और स्ट्रोक।
5. संक्रमण से बचाता है
इस पौधे में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करते हैं, जिससे इन्फ्लुएंजा ए और बी वायरस के कारण होने वाली सर्दी और फ्लू जैसी बीमारियों को रोका जा सकता है।
6. मुंह के स्वास्थ्य में सुधार करता है
अपने रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण, ग्रीन टी कैविटीज़ के गठन और मसूड़ों की सूजन को रोक सकती है, पीरियोडोंटाइटिस के विकास के जोखिम को कम करती है। इसके अलावा, यह खराब सांस को भी नियंत्रित करती है।
7. शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है
हरी चाय वाले कैटेचिन की एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई के कारण, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करना और इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार करना संभव है और, परिणामस्वरूप, शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इस प्रकार, इस चाय का सेवन मधुमेह को रोकने और उपचार में मदद करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प माना जा सकता है।
8. रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है
हरी चाय, एक मूत्रवर्धक होने के अलावा, कैटेचिन है, एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ एक बायोएक्टिव यौगिक है जो रक्त वाहिकाओं को आराम करने में मदद कर सकता है और, परिणामस्वरूप, रक्तचाप को नियंत्रित करता है।
9. व्यायाम के दौरान प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं
कुछ अध्ययनों के अनुसार, ग्रीन टी का सेवन नियमित रूप से प्रतिरोध व्यायाम में प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है, इसके अलावा शरीर द्वारा ऊर्जा का उत्पादन करने और कैलोरी खर्च को बढ़ाने के लिए वसा के उपयोग को प्रोत्साहित करने में सक्षम है।
ग्रीन टी कैसे तैयार करें
उदाहरण के लिए, ग्रीन टी को अकेले या नींबू और पुदीने की पत्तियों के साथ तैयार किया जा सकता है, और यह ग्रीन टी की कड़वी स्वाद विशेषता को छिपाने में मदद करता है, जिससे दिन भर इसे पीना आसान हो जाता है।
नींबू के साथ ग्रीन टी आपका वजन कम करने में मदद करती है क्योंकि नींबू के साथ ग्रीन टी मिलाने से शरीर की डिटॉक्सिंग पावर बढ़ जाती है, जिससे वजन कम करने और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। नींबू के साथ हरी चाय बनाना बहुत सरल है:
सामग्री
- 1 कप पानी
- 1 चम्मच ग्रीन टी
- आधा नींबू का रस
तैयारी मोड
उबले हुए पानी में ग्रीन टी की पत्तियों को मिलाएं और 10 मिनट तक खड़े रहने दें। तनाव, नींबू का रस जोड़ें और पीएं।
लेने के लिए कैसे करें
ग्रीन टी के सभी लाभों के लिए, दिन में 3 से 4 कप लेना चाहिए। कैप्सूल के मामले में, डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार दिन में 2 से 3 बार भोजन के 30 मिनट बाद ग्रीन टी का 1 कैप्सूल लेने की सलाह दी जाती है। भोजन के बीच ग्रीन टी का सेवन करना चाहिए, क्योंकि यह आयरन और कैल्शियम जैसे खनिजों के अवशोषण को कम करता है।
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, दैनिक सेवन दिन में 1 से 2 कप से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह आपकी हृदय गति को बढ़ा सकता है।
संभावित दुष्प्रभाव
उदाहरण के लिए, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, मतली, अम्लता, उल्टी, क्षिप्रहृदयता और हृदय की दर में वृद्धि हो सकती है, क्योंकि यह प्रति दिन अनुशंसित मात्रा से अधिक का सेवन नहीं करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है।
मतभेद
ग्रीन टी को थायराइड की समस्या वाले लोगों द्वारा सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए, क्योंकि कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि ग्रीन टी अपने कामकाज को बदल सकती है, इसलिए डॉक्टर से परामर्श करना जरूरी है। जिन लोगों को अनिद्रा है, उन्हें भी चाय पीने से बचना चाहिए क्योंकि इसमें कैफीन होता है, जो नींद में बाधा उत्पन्न कर सकता है।
यह गुर्दे की विफलता, एनीमिया, गैस्ट्रिक अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस के साथ-साथ एंटीकोआगुलेंट ड्रग्स का उपयोग करने वाले लोगों से भी बचना चाहिए।