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गुर्दे की पथरी वाले लोगों का आहार नमक और प्रोटीन में कम और तरल पदार्थों में बहुत अधिक होना चाहिए। यह जांचने के लिए कि क्या आप पर्याप्त मात्रा में पानी पी रहे हैं, पेशाब पर ध्यान दें, जो स्पष्ट, चूना और मजबूत गंध के बिना होना चाहिए।
कई प्रकार के गुर्दे की पथरी होती है और उपचार प्रत्येक प्रकार के अनुसार अलग-अलग हो सकता है, जिसमें कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थर अधिक आम है। उदाहरण के लिए, ऑक्सालेट्स या कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन इस प्रकार के पत्थर की उपस्थिति का पक्षधर है।
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खाद्य पदार्थों की अनुमति है
गुर्दे की पथरी के लिए संकेतित खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से पानी में समृद्ध होते हैं, जो तरल पदार्थों की मात्रा बढ़ाने और मूत्र को पतला करने की अनुमति देते हैं, क्रिस्टल और पत्थरों के गठन से बचते हैं। इसे प्रति दिन 2 से 3 लीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है।
आहार ताजा भोजन पर आधारित होना चाहिए, सब्जियों में समृद्ध, फलियां और अच्छे वसा, जैसे कि अखरोट, बादाम, नट्स, जैतून का तेल और मछली, जैसे ट्यूना, सार्डिन और सामन। इसके अलावा, भोजन की खुराक का उपयोग केवल डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ की सिफारिश के अनुसार किया जाना चाहिए। देखें किडनी स्टोन का पूरा इलाज क्या है।
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
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गुर्दे की पथरी के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थ नहीं हैं:
- ऑक्सालेट में समृद्ध: मूंगफली, रुबर्ब, पालक, बीट्स, चॉकलेट, काली चाय, मीठे आलू, कॉफी और कोला आधारित शीतल पेय;
- नमक और सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि मसाले वाले मसाले, सोया सॉस, वोस्टरशायर सॉस, फास्ट फूड, जमे हुए तैयार भोजन
- प्रोटीन की खुराक का उपयोग करने के लिए पोषण विशेषज्ञ से मार्गदर्शन के लिए आवश्यक अतिरिक्त प्रोटीन;
- प्रसंस्कृत मांस, जैसे सॉसेज, सॉसेज, हैम और बोलोग्ना;
- विटामिन सी की खुराक;
- कैल्शियम की खुराक।
गुर्दे की पथरी के निर्माण से बचने के लिए एक अच्छा टिप है कि पहले खाना पकाने के पानी को बाहर फेंकने वाले, दो बार ऑक्सालेट से समृद्ध सब्जियों को पकाना।
गुर्दे की पथरी आहार मेनू
निम्न तालिका गुर्दे की पथरी के लिए 3-दिन के मेनू का एक उदाहरण दिखाती है:
भोजन | पहला दिन | दूसरा दिन | तीसरा दिन |
सुबह का नाश्ता | 1 गिलास अनानास का रस पुदीना + पनीर के साथ पूरे सैंडविच के साथ | पत्थर तोड़ने वाली चाय + 1 टैपिओका अंडे और चिया के साथ | 1 गिलास सादा दही + 1 सूप शहद का सूप + आमलेट 2 अंडे, टमाटर और अजवायन के साथ |
सुबह का नास्ता | 1 गिलास नारियल पानी | 1 सेब + 15 ग्राम क्रैनबेरी | 1 गिलास हरे रस में केल, अदरक, नींबू और नारियल पानी के साथ |
दोपहर का भोजन | चावल के सूप का 5 हिस्सा + सेम के सूप का 2 हिस्सा + 100 ग्राम ग्रिल्ड बीफ का बुरादा + जैतून के तेल में पकी सब्जियां | तुलसी + हरी सलाद के साथ टमाटर सॉस में साबुत पास्ता + टूना के 3 कांटे | चिकन सूप गाजर, चियोट, कटा हुआ गोभी, आलू और प्याज + जैतून के तेल के 1 बूंदा बांदी के साथ |
दोपहर का नाश्ता | 1 सादा दही + 1 क्रेनबेरी सूप का एक हिस्सा | एवोकैडो विटामिन | पनीर के 2 स्लाइस के साथ 2 पके हुए केले + स्वाद के लिए दालचीनी |
क्रैनबेरी एक लाल फल है जो व्यापक रूप से गुर्दे की पथरी और मूत्र पथ के संक्रमण के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। जानिए इस फल के सभी गुण।
गुर्दे की पथरी के बारे में अन्य महत्वपूर्ण जानकारी
गुर्दे की पथरी के इलाज के लिए सबसे उपयुक्त डॉक्टर नेफ्रोलॉजिस्ट हैं, जो आहार को अनुकूलित करने और उपचार को पूरा करने के लिए एक पोषण विशेषज्ञ की नियुक्ति कर सकते हैं, नए पत्थरों के गठन से भी बचते हैं।
जिन लोगों के परिवार में गुर्दे की पथरी के मामले हैं या जिनके जीवन में कुछ गुर्दे की पथरी है, उन्हें हमेशा अधिक समस्याओं की उपस्थिति से बचने के लिए, डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्देशित आहार होना चाहिए।
एक वीडियो देखें जहां हमारे पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि प्रत्येक प्रकार के पत्थर के लिए भोजन कैसा होना चाहिए: