विषय
सोडियम साइक्लामेट एक रासायनिक पदार्थ है जिसका उपयोग मिठास में, दवा उद्योग में और प्रकाश, आहार और शून्य चीनी खाद्य पदार्थों की संरचना में किया जाता है।
यह ज्ञात है कि सोडियम साइक्लामेट मिठाई की 1 खुराक चीनी की 1 खुराक से 50 गुना अधिक होती है और इसलिए इसे कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए, अनुशंसित दैनिक खुराक प्रति दिन शरीर के वजन का 11mg प्रति किलोग्राम है।
अध्ययनों के अनुसार, इस स्वीटनर के अति प्रयोग से दस्त, आनुवंशिक परिवर्तन और वृषण शोष हो सकते हैं।
जापान, फ्रांस और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देशों में प्रतिबंधित होने के बावजूद, ब्राजील में सोडियम साइक्लामेट जारी किया जाता है।
इनके द्वारा निर्मित: तुआ सौडे संपादकीय टीम
