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खाद्य पदार्थ जो एसिटाइलकोलाइन को बढ़ाने में मदद करते हैं, मांसपेशियों में संकुचन, याद रखने और ध्यान देने की क्षमता में सुधार करने के लिए महत्वपूर्ण हैं और इसलिए, उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं जो हमेशा शादीशुदा महसूस करते हैं या याद रखने और सीखने में कठिनाई होती है।
इसके अलावा, चूंकि एसिटाइलकोलाइन में मेमोरी क्षमता में सुधार करने का कार्य है, इसलिए एसिटाइलकोलाइन में समृद्ध खाद्य पदार्थ उदाहरण के लिए अल्जाइमर रोग के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं।
एसिटिलकोलाइन में समृद्ध खाद्य पदार्थों की सूची
एसिटाइलकोलाइन में समृद्ध कुछ खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- अंडा;
- दूध, पनीर;
- खमीर;
- पकाया चिकन जिगर;
- सूरजमुखी के बीज;
- मशरूम;
- पेकान, मूंगफली;
- सैल्मन।
ये खाद्य पदार्थ एसिटाइलकोलाइन को बढ़ाते हैं क्योंकि उनमें कोलीन और विटामिन बी 5 होता है, जो शरीर द्वारा एसिटाइलकोलाइन का उत्पादन करने के लिए उपयोग किए जाने वाले पदार्थ हैं।
एसिटाइलकोलाइन में समृद्ध खाद्य पदार्थ अल्जाइमर को रोकते हैं
एसिटाइलकोलाइन एक ऐसा पदार्थ है जो मस्तिष्क की कोशिकाओं के बीच संचार की सुविधा देता है और इसलिए, जब संचार की कमी होती है तो यह विफल हो जाता है और याद रखने और सीखने में कठिनाइयाँ उत्पन्न होती हैं, जो अल्जाइमर रोग के कुछ लक्षण हैं।
इसलिए, ऐसे खाद्य पदार्थों के साथ आहार को समृद्ध करना जो एसिटाइलकोलाइन को बढ़ाते हैं, मस्तिष्क को उत्तेजित करने के लिए व्यायाम के अलावा और दिन में 8 घंटे सोते हैं, अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद करने के उत्कृष्ट तरीके हैं।
अल्जाइमर से बचाव के अन्य तरीके देखें: अल्जाइमर से बचाव के 6 उपाय।