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डम्पिंग सिंड्रोम में, मरीज़ों को चीनी में कम और प्रोटीन से भरपूर भोजन खाना चाहिए, दिन भर में कम मात्रा में भोजन करना चाहिए।
यह सिंड्रोम आमतौर पर बैरिएट्रिक सर्जरी के बाद उत्पन्न होता है, जैसे गैस्ट्रेक्टोमी, पेट से आंत तक भोजन के तेजी से पारित होने और मतली, कमजोरी, पसीना, दस्त और यहां तक कि बेहोशी जैसे लक्षणों का कारण बनता है।
डंपिंग सिंड्रोम आहार
डंपिंग सिंड्रोम वाले अधिकांश लोग सुधार करते हैं यदि वे पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्देशित आहार का पालन करते हैं, और:
- मांस, मछली, अंडे और पनीर जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें;
- अधिक मात्रा में फाइबर युक्त तत्वों, जैसे कि पत्तागोभी, बादाम या पैशन फ्रूट का सेवन करें, उदाहरण के लिए, क्योंकि यह ग्लूकोज अवशोषण को कम करता है। कुछ मामलों में, पोषण संबंधी पूरक लेना आवश्यक हो सकता है। अन्य खाद्य पदार्थों के बारे में जानें: फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ।
उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ कम कार्ब खाद्य पदार्थ
पोषण विशेषज्ञ आपकी दैनिक आवश्यकताओं, वरीयताओं और स्वाद के अनुकूल एक मेनू बनाएगा।
डंपिंग सिंड्रोम में क्या न खाएं
डंपिंग सिंड्रोम में आपको बचना चाहिए:
- चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे केक, कुकीज या सॉफ्ट ड्रिंक, लैक्टोज, सुक्रोज और डेक्सट्रोज जैसे शब्दों के लिए फूड लेबल पर गौर करना जरूरी है, क्योंकि वे जल्दी अवशोषित होते हैं और बिगड़ते लक्षणों का कारण बनते हैं। देखें कि आप किन खाद्य पदार्थों को खा सकते हैं: कार्बोहाइड्रेट में कम खाद्य पदार्थ।
- भोजन के दौरान तरल पदार्थ पीएं, मुख्य भोजन से 1 घंटे पहले या 2 घंटे बाद अपनी खपत को छोड़ दें।
- लैक्टोज खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से दूध और आइसक्रीम, जो आंतों के संक्रमण को बढ़ाते हैं।
नीचे कुछ अनुशंसित खाद्य पदार्थों के साथ एक तालिका है और रोग के लक्षणों को कम करने से बचने के लिए।
खाद्य समूह | अनुशंसित खाद्य पदार्थ | बचने के लिए खाद्य पदार्थ |
रोटी, अनाज, चावल और पास्ता | बिना भरने के कटा हुआ और नरम ब्रेड, चावल और पास्ता, कुकीज़ | ब्रेड्स, कठोर या बीज के साथ; मक्खन के बिस्कुट |
सब्जियां | पकी या मसली हुई सब्जियाँ | ब्रोकली, कद्दू, फूलगोभी, ककड़ी और मिर्च जैसे कच्चे, कच्चे और गैस बनाने वाले |
फल | पकाया | कच्चे, सिरप में या चीनी के साथ |
दूध, दही और पनीर | प्राकृतिक दही, पनीर और सोया दूध | दूध, चॉकलेट और मिल्कशेक |
मांस, मुर्गी पालन, मछली और अंडे | उबला और भुना हुआ, जमीन, कटा हुआ मछली | चीनी के साथ हार्ड मीट, ब्रेडेड और एग्ननॉग |
वसा, तेल और शक्कर | जैतून का तेल और वनस्पति वसा | सिरप, मुरब्बा की तरह केंद्रित चीनी के साथ खाद्य पदार्थ। |
पेय | चाय, पानी और जूस के बिना | मादक पेय, शीतल पेय और शक्कर के रस |
बेरिएट्रिक वेट लॉस सर्जरी के बाद, समस्या को पुरानी समस्या बनने से रोकने के लिए निर्धारित आहार का पालन करना आवश्यक है। और जानें: बेरियाट्रिक सर्जरी के बाद भोजन
डंपिंग सिंड्रोम के लक्षणों से कैसे बचें
डंपिंग सिंड्रोम के कारण होने वाले लक्षणों के उपचार और नियंत्रण में मदद करने वाले कुछ सुझाव शामिल हैं:
- छोटे भोजन का सेवन करें, एक मिठाई की थाली का उपयोग करें और हर दिन नियमित समय पर खाएं;
- धीरे-धीरे खाएं, प्रत्येक भोजन को चबाने की संख्या की गिनती करें, जो 20 से 30 के बीच होना चाहिए;
- खाना बनाते समय भोजन का स्वाद न लें;
- जब भी आपको भूख लगे और बिना खाए पहले से ही अपने दांतों से चीनी रहित गम चबाएं या ब्रश करें;
- मेज पर धूपदान और व्यंजन न लें;
- उदाहरण के लिए, टेलीविज़न खाने और देखने या फोन पर बात करने से बचें, क्योंकि यह विकर्षण का कारण बनेगा और अधिक खाएगा;
- पेट भर जाने पर भी खाना बंद कर दें, भले ही आपकी थाली में खाना हो;
- भोजन के बाद लेट न जाएं या खाने के एक घंटे बाद व्यायाम करें, क्योंकि यह गैस्ट्रिक खाली करने को कम करता है;
- खाली पेट खरीदारी न करें;
- उन खाद्य पदार्थों की सूची बनाएं जिन्हें आपका पेट बर्दाश्त नहीं कर सकता और उनसे बच सकता है।
ये दिशानिर्देश रोगी को पेट, मतली, उल्टी, दस्त, गैस या यहां तक कि कंपकंपी और पसीने में भारीपन की भावना जैसे लक्षणों को विकसित करने से रोकने में मदद करते हैं।
और जानें: डंपिंग सिंड्रोम के लक्षणों को कैसे दूर करें।