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मोरिंगा, जिसे जीवन का पेड़ या सफेद मवेशी भी कहा जाता है, एक औषधीय पौधा है जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, जैसे कि आयरन, कैरोटिनॉइड, क्वरसेटिन, विटामिन सी, जो अन्य एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करते हैं।
इस कारण से, इस पौधे का उपयोग कुछ श्वसन रोगों के उपचार, चिंता को कम करने, वजन कम करने और यहां तक कि मधुमेह के लोगों में रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को नियंत्रित करने के लिए किया गया है। हालांकि, अभी भी कुछ अध्ययन हैं जो इसके सभी लाभों को साबित करते हैं और जो न्यूनतम खुराक और साथ ही मानव उपयोग के लिए उनकी सुरक्षा का वर्णन करते हैं।
मोरिंगा का वैज्ञानिक नाम है मोरिंगा ओलीफेरा और, आम तौर पर, इसका सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला हिस्सा पत्ती है। 2019 में, अंविसा ने इस पौधे से युक्त किसी भी उत्पाद की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया, ठीक है क्योंकि यह मानता है कि कुछ अध्ययन हैं जो प्रभावी खुराक और स्वास्थ्य के लिए पौधे की सुरक्षा को प्रदर्शित करते हैं।
मोरिंगा के संभावित लाभ
कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, मोरिंगा इसके लिए प्रभावी हो सकता है:
1. सांस लेने की क्षमता बढ़ाएं
कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि यह संयंत्र पुरानी सांस की बीमारियों के लक्षणों को कम करने में सक्षम प्रतीत होता है, जैसे कि अस्थमा, क्योंकि यह हीमोग्लोबिन की सांद्रता को बढ़ाने में मदद करता है और, परिणामस्वरूप, रक्त में ऑक्सीजन का प्रसार करता है।
2. मधुमेह को रोकें
मोरिंगा में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, साथ ही शरीर की कोशिकाओं की रक्षा भी करता है।
3. दिल की रक्षा
क्योंकि यह फाइबर में समृद्ध है, यह संयंत्र आंत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण और धमनियों में फैटी सजीले टुकड़े के गठन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।
इसके अलावा, इसके एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव के कारण, मोरिंगा शरीर में सूजन को रोक या कम भी कर सकता है, जो हृदय स्वास्थ्य में योगदान देता है।
4. रक्तचाप को नियंत्रित करें
इसकी संरचना में टोकोफेरोल्स, पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड की उपस्थिति के कारण, मोरिंगा रक्तचाप को विनियमित करने में मदद कर सकता है, क्योंकि इन पदार्थों का वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है, जो रक्त वाहिकाओं को आराम करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है।
5. वजन घटाने में मदद करें
मोरिंगा फाइबर और प्रोटीन से भरपूर एक पौधा है, जो तृप्ति की भावना को बढ़ाने में मदद करता है और, परिणामस्वरूप, भोजन और कैलोरी की मात्रा में कमी, वजन घटाने की सुविधा प्रदान करता है।
इसके अलावा, कुछ जानवरों के अध्ययन से यह भी संकेत मिलता है कि मोरिंगा शरीर में जमा वसा की मात्रा को कम करने में मदद कर सकता है।
6. एनीमिया से बचाव और मुकाबला करें
मोरिंगा की पत्तियों में बड़ी मात्रा में लोहा (105 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम पत्ती) होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के पक्ष में हो सकता है और रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ा सकता है, एनीमिया के इलाज में मदद करता है, विशेष रूप से एनीमिया की कमी के कारण लोहे का।
7. शरीर की सुरक्षा बढ़ाना
मोरिंगा में इसकी संरचना में विटामिन सी, पॉलीफेनोल्स और बीटा-कैरोटीन होते हैं, जो ऐसे पदार्थ हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं, जिससे शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा बढ़ जाती है।
8. एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है
आइसोथियोसाइनेट्स, क्वरसेटिन और क्लोरोजेनिक एसिड की उपस्थिति के कारण, जो पदार्थ हैं जो भड़काऊ प्रक्रिया को कम करने में मदद करते हैं, मोरिंगा का उपयोग सूजन की समस्याओं जैसे गठिया और यहां तक कि प्रोस्टेट की सूजन जैसे लक्षणों से राहत के लिए किया जा सकता है।
9. त्वचा की रक्षा और मॉइस्चराइज करना
बी, सी, ई और ए विटामिन की बड़ी मात्रा के कारण, मोरिंगा कोलेजन के गठन का पक्ष ले सकता है, इसके अलावा त्वचा और उसके जलयोजन को ठीक करने की सुविधा प्रदान करता है।
10. जठरांत्र प्रणाली में सुधार
मोरिंगा की खपत पेट के अल्सर के उपचार में मदद कर सकती है और कब्ज का मुकाबला करने में मदद करती है, इसके बड़ी मात्रा में फाइबर के कारण।
इसके अलावा, क्योंकि इसमें वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है, मोरिंगा का उपयोग रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करके, बवासीर के इलाज के लिए भी किया जा सकता है।
11. कैंसर की उपस्थिति को रोकें
कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि मोरिंगा में कैंसर विरोधी प्रभाव होता है, क्योंकि यह कैंसर कोशिकाओं के विनाश को प्रोत्साहित करता है, विशेष रूप से स्तन और आंत में।
12. दृष्टि स्वास्थ्य में सुधार
मोरिंगा बीटा-कैरोटीन में समृद्ध है, जो विटामिन ए का एक प्रमुख घटक है, जो अन्य कार्यों के बीच, दृश्य वर्णक पैदा करने के लिए जिम्मेदार है जो स्वस्थ दृष्टि बनाए रखने में मदद करते हैं।
13. रजोनिवृत्ति के लक्षणों में कमी
चूंकि यह इस अवधि के दौरान सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, मोरिंगा रजोनिवृत्ति के दौरान हार्मोन की एकाग्रता को बनाए रखने में मदद कर सकता है, लक्षणों की तीव्रता को कम कर सकता है। जानिए रजोनिवृत्ति के लक्षणों की पहचान कैसे करें।
मोरिंगा के गुण
मोरिंगा के संभावित गुणों में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एनाल्जेसिक, एंटीडायबिटिक, वासोडिलेटर, एंटीकोलिनर्जिक, एंटी-रयूमेटिक, एंटीहाइपरेटिव, एंटीमाइक्रोबियल, हेपेटोप्रोटेक्टिव और हीलिंग गुण शामिल हैं।
हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पौधे के गुण अभी भी अध्ययन के अधीन हैं और कई परिणाम अनिर्णायक प्रतीत होते हैं।
मोरिंगा की चाय
मोरिंगा चाय में उपभोग के लिए एविसा द्वारा अनुमोदित पौधों की सूची शामिल नहीं है और इसलिए, जब तक कि आगे के अध्ययन से पौधे की प्रभावकारिता और सुरक्षा साबित नहीं हो जाती, तब तक इससे बचा जाना चाहिए।
हालांकि, विशेषज्ञ संकेत देते हैं कि जिन लोगों को इस पौधे का उपयोग करने की आदत है, और वे इसका उपयोग बंद नहीं करना चाहते हैं, उन्हें प्रति दिन इस चाय के केवल 2 कप, या 500 एमएल का सेवन करना चाहिए, क्योंकि ये ऐसी मात्राएं हैं जो एक स्वास्थ्य जोखिम पैदा नहीं करती हैं ।
अन्य प्रकार के उपभोग
चाय के अलावा, मोरिंगा को कैप्सूल, बीज या पाउडर के रूप में भी पाया जा सकता है। हालांकि, इन रूपों को ब्राजील के क्षेत्र में बिक्री के लिए निषिद्ध है, और इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
साइड इफेक्ट्स और मतभेद
मोरिंगा के सेवन से कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जैसे मितली, उल्टी और दस्त। पेशेवर मार्गदर्शन के बिना, जड़ और इसके अर्क के सेवन से बचने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इनमें विषाक्त पदार्थ होते हैं, जो अत्यधिक सांद्रता में उपयोग किए जाने पर पक्षाघात का कारण बन सकते हैं और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है।
Moringa का सेवन गर्भवती महिलाओं और शिशुओं के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि यह औषधीय पौधा गर्भावस्था में और स्तन के दूध के उत्पादन में हस्तक्षेप कर सकता है। जानिए गर्भवती महिला कौन सी चाय ले सकती है और नहीं ले सकती। थायराइड की समस्या वाले लोगों को भी इस पौधे के सेवन से बचना चाहिए, क्योंकि यह थायराइड हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करता है।
पोषण संबंधी संरचना
निम्न तालिका प्रत्येक 100 ग्राम पाउडर मोरिंगा के लिए पोषण संरचना को इंगित करती है:
अवयव | मोरिंगा के 100 ग्रा |
ऊर्जा | 500 किलो कैलोरी |
प्रोटीन | 33.33 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 66.67 जी |
रेशे | 33.3 ग्राम |
सोडियम | 233 मिग्रा |
कैल्शियम | 2667 मिग्रा |
लोहा | 6 मिग्रा |
विटामिन सी | 40 मिग्रा |
विटामिन ए | 2 मिग्रा |
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